Kue ini tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan dan tidak memerlukan keterampilan kuliner yang hebat. Terdiri dari tiga lapisan. Diolesi dengan krim asam cokelat. Jika mau, Anda bisa mengganti raspberry dengan buah beri lainnya.
Itu perlu
- - 3 telur
- - 250 gr gula pasir
- - 250 gr yoghurt
- - 3 sdm. l. coklat bubuk
- - 500 gr tepung terigu
- - 2 sdt bubuk pengembang
- - 2 gram vanilin
- - 250 gr raspberry
- - 100 gram coklat putih
- - 200 g halva
- - 200ml krim
- - 200 ml krim asam
instruksi
Langkah 1
Membuat biskuit. Kocok gula pasir dengan telur menjadi busa yang kaku. Tambahkan vanillin dan yogurt, campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Ayak kakao, tepung dan baking powder, kocok dan campur ke dalam campuran yoghurt. Tambahkan beri dan aduk lagi. Siapkan loyang, tuang adonan, ratakan di permukaan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-35 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan biskuit dari oven, dinginkan dan potong menjadi tiga kue.
Langkah 3
Membuat krim. Krim harus dibuat sehari sebelum mengolesi kue. Pecahkan cokelat putih menjadi irisan. Potong halva halus dan campur dengan cokelat. Tuang krim dan campur semuanya. Nyalakan api dan lelehkan sampai halus. Angkat dari api, dinginkan. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 24 jam.
Langkah 4
Masukkan krim asam ke dalam freezer selama 15-20 menit. Kemudian kocok selama 10-12 menit. Keluarkan massa cokelat dari lemari es, kocok dengan mixer. Campur krim asam dan campuran cokelat.
Langkah 5
Oleskan krim pada setiap kue dan susun di atas satu sama lain. Tempatkan kue di tempat yang dingin selama 4-6 jam agar meresap.
