Anak-anak suka sup keju. Keju olahan memberikan rasa yang lembut, dan crouton - kenyang. Dengan sup seperti itu, anak jelas tidak akan tetap lapar dan akan meminta lebih.
Itu perlu
- 300 gr keju olahan,
- 300 gr keju keras
- kentang - 5 buah,
- wortel sedang,
- Bawang Sedang,
- setengah ikat adas,
- 3 liter air,
- 150 gr jagung
- 4-5 potong roti
- sedikit garam
- beberapa lada bubuk.
instruksi
Langkah 1
Cuci kentang dan wortel, kupas. Potong kentang menjadi kubus kecil. Haluskan tiga setengah wortel, potong setengah lainnya menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Kupas satu bawang bombay sedang dan potong dadu kecil.
Langkah 3
Tuang tiga liter air atau kaldu ke dalam panci besar. Kami menyalakan api dan setelah mendidih, tambahkan sayuran yang sudah disiapkan (bawang, wortel, kentang) ke dalam wajan, masak selama sepuluh menit.
Langkah 4
Kami memasukkan jagung ke dalam panci dengan sayuran, yang, jika diinginkan, dapat diganti dengan kacang polong. Jika kita memasak sup tanpa daging, maka tambahkan sedikit sosis atau bacon.
Langkah 5
Masukkan keju leleh ke dalam sup dan aduk cepat, keju harus benar-benar larut dalam kaldu.
Langkah 6
Haluskan tiga keju keras, tambahkan ke sup dan aduk. Kami memasak selama tiga menit lagi.
Langkah 7
Kami mencuci dan mengeringkan adas sedikit, memotongnya dengan halus. Tambahkan dill cincang ke dalam sup, sedikit garam dan merica. Tambahkan beberapa kunyit untuk warna kuning jika diinginkan. Angkat panci sup dari api.
Langkah 8
Potong roti menjadi kubus atau kubus, goreng dalam wajan kering. Roti kubus dapat dicelupkan ke dalam telur dan dipanggang dalam oven.
Tuang sup panas ke dalam piring yang telah dibagi, tambahkan crouton dan sajikan.
