Dari produk yang tampaknya biasa seperti ayam dan kentang, Anda dapat memasak banyak hidangan lezat yang berbeda. Kentang diresapi dengan rasa dan aroma ayam, dan dagingnya empuk dan berair.
Itu perlu
-
- Untuk kentang rebus dengan fillet ayam:
- - 7 umbi kentang besar;
- - 200-300 g fillet ayam;
- - 150 g keju;
- - 1 sendok teh. krim asam;
- - 1 bawang bombay;
- - minyak sayur;
- - garam
- membumbui
- dill hijau secukupnya.
- Untuk Kentang Goreng Ayam:
- - 600 g kentang;
- - 300 g fillet ayam;
- - 1 bawang bombay;
- - 3 siung bawang putih;
- - 2 sdm. mayones;
- - minyak sayur;
- - garam
- lada hitam giling
- daun salam
- hijau secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kentang rebus dengan fillet ayam Rebus kentang beserta kulitnya hingga empuk. Dinginkan dan kupas. Potong setiap umbi menjadi dua bagian yang sama. Dengan menggunakan satu sendok teh, lepaskan bagian tengahnya dengan hati-hati untuk membentuk cangkir kentang.
Langkah 2
Potong bawang bombay dan sisa kentang. Bilas dan keringkan fillet ayam di atas tisu, lalu potong dadu kecil. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang cincang dan ayam. Tambahkan krim asam, dill, dan inti kentang. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk campuran dan masak selama beberapa menit lagi.
Langkah 3
Parut keju di parutan halus. Olesi loyang dengan minyak sayur. Pilih barang pecah belah dengan ukuran sedemikian rupa sehingga perahu kentang pas di dalamnya.
Langkah 4
Garam setiap setengah kentang. Taburi dengan pala bubuk jika diinginkan. Isi kentang dengan isian ayam dan masukkan ke dalam cetakan. Taburi dengan keju parut di atasnya.
Langkah 5
Tempatkan hidangan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan selama 30-40 menit.
Langkah 6
Kentang Goreng Ayam Cuci fillet ayam, keringkan dan potong dadu kecil. Haluskan bawang merah dan bawang putih yang sudah dikupas. Pecahkan daun salam hingga halus. Campurkan ayam, bawang putih dan bawang bombay. Bumbui dengan mayones, garam dan merica, tambahkan daun salam sesuai selera. Aduk campuran dan biarkan diasinkan selama 20-30 menit. Kupas kentang dan potong umbi menjadi kubus.
Langkah 7
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan masukkan fillet ayam yang sudah diasinkan ke dalamnya. Tambahkan kentang segera setelah ayam mulai berwarna kecokelatan. Atur panas menjadi sedang, tutup wajan dan goreng kentang dan ayam sampai empuk, sekitar 20 menit. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan dill cincang halus dan bawang hijau.
