Daging babi adalah hidangan yang lezat dan memuaskan. Mereka biasanya digoreng, tetapi Anda bisa memasak daging babi dengan keju di dalam oven. Ternyata daging ala Prancis yang juicy dan empuk dengan aroma keju yang menyenangkan.
Itu perlu
- - 500 babi;
- - 200 g keju keras;
- - 2 kepala bawang;
- - minyak zaitun untuk menggoreng;
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Untuk daging babi, yang terbaik adalah menggunakan tenderloin atau daging dari leher dan ham. Mencairkannya jika diperlukan.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong menjadi cincin. Goreng bawang dalam minyak zaitun sampai agak kecoklatan. Nyalakan oven terlebih dahulu agar menghangat hingga 180 ° C.
Langkah 3
Iris daging babi melintasi serat menjadi irisan setebal 1 cm, pukul dengan palu dapur kayu. Taburi daging babi dengan lada hitam secukupnya dan bumbui dengan garam.
Langkah 4
Parut keju di parutan kasar. Olesi bagian bawah loyang dengan minyak zaitun, masukkan kertas roti, olesi juga. Letakkan daging babi di atasnya, taburi dengan bawang goreng dan taburi dengan keju parut tebal.
Langkah 5
Daging babi panggang dengan keju dalam oven selama 20-25 menit. Daging Prancis sudah siap. Sajikan dengan sayuran segar dan kentang rebus atau nasi.
