Champignon yang dipanggang dalam krim asam dengan keju adalah hidangan yang luar biasa dan lezat. Setiap ibu rumah tangga harus bisa memasaknya. Mempersiapkan cukup cepat. Fitur utama dalam resep ini adalah jamur sedikit dikeringkan di oven terlebih dahulu. Saus krim asam asin-asam selaras dengan rasa jamur.
Itu perlu
- - garam - 1/4 sdt;
- - tepung - 1 sdt;
- - keju - 100 g;
- - krim asam - 200 g;
- - champignon - 300 g.
instruksi
Langkah 1
Cuci jamur. Potong jamur kecil menjadi 4 bagian. Bagi jamur besar menjadi dua, lalu potong menjadi irisan.
Langkah 2
Tempatkan jamur dalam wadah 1,5 liter. Bumbui dengan garam dan aduk. Panaskan oven hingga 220oC, panggang jamur selama 15 menit.
Langkah 3
Parut keju saat jamur mengering. Campurkan dua pertiga keju parut dengan tepung dan krim asam. Keluarkan jamur dari oven dan tutupi dengan krim asam.
Langkah 4
Letakkan keju parut di atasnya dalam lapisan yang rata. Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang selama 10 menit. Keju bagian atas akan meleleh dan membentuk kerak. Sajikan hidangan panas bersama dengan susu, kefir atau kolak.
