Sup yang sangat lembut dan lezat. Diversifikasi menu. Sempurna untuk anak kecil dan akan menyenangkan orang dewasa.
Itu perlu
- - 250 ml krim;
- - 40 g mentega;
- - 400 g daging sapi cincang;
- - 4 hal. kentang;
- - 1 buah. bawang bombay;
- - 50 gram daging babi asap;
- - 50 g keju keras;
- - 2 buah. satu siung bawang putih;
- - 50 g sayuran dill;
- - 50 g bawang hijau;
- - 5 gram garam;
- - 5 gram lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Cuci dan kupas kentang. Potong menjadi kubus kecil dan rebus dalam air asin. Kentang harus mudah diuleni dengan garpu, tetapi tetap bentuknya. Kocok semuanya dalam blender dan tambahkan krim.
Langkah 2
Ambil bacon dan potong dengan hati-hati menjadi kubus kecil, goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan daging cincang ke bacon dalam porsi kecil dan goreng hingga matang. Daging cincang tidak boleh mentah. Tunggu hingga daging cincang berubah warna dari pink menjadi kecoklatan. Tambahkan garam dan merica, campur semuanya. Angkat panci dari kompor dan biarkan campuran mendingin.
Langkah 3
Potong bawang putih dan bawang bombay menjadi kubus kecil dan tumis dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Tempatkan panci bersih di atas kompor dan gabungkan kentang, daging cincang dan bawang dengan bawang putih di dalamnya, didihkan campuran yang dihasilkan. Sajikan sup yang sudah jadi, hiasi dengan keju parut dan rempah-rempah.
