Casserole keju cottage dengan buah-buahan dan kacang-kacangan ini akan menjadi hidangan penutup yang luar biasa untuk seluruh keluarga. Selain itu, sepotong casserole seperti itu bisa dimakan untuk camilan sore. Hidangannya sangat mudah disiapkan, memasak casserole tidak memakan banyak waktu. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 4 porsi.
Itu perlu
- - hazelnut kupas - 100 g;
- - kacang mete - 50 g;
- - "kelopak" almond - 2 sdm. aku.;
- - pir - 1 buah;
- - lemon - 1 buah;
- - keju cottage - 300 g;
- - krim 10% - 70 ml;
- - mentega - 30 g;
- - telur - 4 buah;
- - gula - 50 g;
- - semolina - 50 g;
- - gula vanila - 1 sdt
instruksi
Langkah 1
Potong kacang (hazelnut dan kacang mete) dengan blender sampai kasar atau cincang dengan pisau. Goreng kacang cincang dalam wajan kering sampai berwarna cokelat keemasan. Dinginkan.
Langkah 2
Kupas buah pir, buang intinya. Potong pulp menjadi kubus kecil. Siram dengan jus lemon.
Langkah 3
Pisahkan putih dari kuningnya. Kocok putih menjadi busa yang stabil, tambahkan beberapa tetes jus lemon. Tambahkan gula ke protein dan kocok lagi dengan mixer.
Langkah 4
Campur keju cottage dengan krim, kuning telur dan gula vanila. Kocok campuran dengan mixer. Tambahkan semolina secara bertahap.
Langkah 5
Tambahkan kacang panggang, potongan pir, dan putih telur kocok ke dalam campuran dadih-semolina. Campur dengan baik.
Langkah 6
Olesi loyang dengan mentega. Masukkan massa dadih yang sudah disiapkan ke dalam cetakan, ratakan. Panggang casserole dalam oven selama 35-40 menit pada 180 derajat. 5-10 menit sebelum akhir memanggang, taburi casserole dengan "kelopak" almond dan masukkan kembali ke dalam oven. Casserole dadih sudah siap.
