Marshmallow adalah salah satu permen paling sehat dan paling rendah kalori. Ini disiapkan cukup sederhana, dari bahan-bahan alami yang ditemukan di hampir setiap rumah.
- 0,2 kg gula pasir
- 5-6 putih telur
- 0,2 l krim
- 0,2 liter berry atau sirup buah
- 1, 5 sendok teh gelatin
- sekantong kecil gula bubuk
1. Campur sirup dengan gula dalam panci atau panci dan masak sampai kental. Pastikan untuk sering mengaduk massa agar tidak gosong.
2. Kocok putih yang didinginkan di lemari es dengan baik, setelah menambahkan sedikit asam sitrat ke dalamnya.
3. Krim dingin juga perlu dikocok.
4. Encerkan agar-agar sesuai petunjuk pada sachet.
5. Keluarkan campuran kental gula dan sirup dari kompor. Kemudian tambahkan krim, protein, dan gelatin ke dalamnya. Seluruh massa harus dikocok.
6. Taburi bentuk persegi panjang dengan gula halus, lalu masukkan sweet marshmallow blank ke dalamnya. Massa harus dihaluskan dengan baik dalam bentuk, dan taburi dengan sisa gula bubuk di atasnya.
7. Masukkan cetakan ke dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam.
8. Setelah dingin, Anda dapat memotong marshmallow dalam berbagai bentuk dan ukuran.
Marshmallow buatan sendiri yang halus dapat dinikmati dengan senang hati tanpa membahayakan sosoknya.
