Itu perlu
- - wajan penggorengan;
- - udang raja 1 kg;
- - akar jahe 20 g;
- - 3 siung bawang putih;
- - kecap 4 sendok makan;
- - jus lemon 2 sendok makan;
- - minyak sayur 5 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Udang harus dikupas. Jika udang dibekukan, maka isi dengan air mendidih selama 2-3 menit. Kemudian kita tiriskan airnya dan keluarkan cangkang dari udang. Dianjurkan untuk mengeringkannya dengan handuk kertas untuk menghilangkan sisa air.
Langkah 2
Potong jahe menjadi irisan tipis, setelah dikupas. Kupas bawang putih dan potong memanjang menjadi 4 bagian.
Langkah 3
Tuang minyak sayur dan kecap ke dalam wajan dan panaskan dengan api besar. Kami mengirim siung bawang putih ke dalam wajan dan menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan dan aroma bawang putih muncul. Kami mengambil irisan, dan memasukkan jahe ke dalam wajan. Kami juga menggorengnya selama 2-3 menit dan mengeluarkannya. Kemudian masukkan udang ke dalam wajan dan goreng. Hal ini diperlukan untuk mengaduk terus-menerus agar tidak mendapatkan kerak yang terbakar. Kesiapan udang mudah ditentukan - mereka meringkuk menjadi bola.
Langkah 4
Letakkan udang yang sudah jadi di atas piring dan tuangkan dengan jus lemon.
