Cod adalah ikan yang ditemukan di laut utara. Dia memiliki daging yang lembut, putih, sangat padat. Memasak ikan rendaman yang lezat ini sangat mudah. Ini bisa menjadi pelengkap makanan utama sehari-hari dan bisa menghiasi meja pesta.
Itu perlu
-
- fillet ikan kod - 1kg;
- wortel - 0,5 kg;
- bawang - 0,5 kg;
- pasta tomat - 1 kaleng (300 gr);
- cuka - 2 sdm. aku;
- gula - 3-4 sdm. aku;
- daun salam - 4-5 pcs;
- lada (kacang polong);
- minyak bunga matahari.
instruksi
Langkah 1
Bagi fillet ikan cod menjadi beberapa bagian dan rebus sampai empuk. Rebus ikan dengan sedikit air.
Langkah 2
Tambahkan garam, kacang polong hitam dan daun salam (2 pcs) ke dalam air rebusan ikan kod.
Langkah 3
Goreng sedikit bawang dalam minyak sayur, lalu tambahkan wortel ke dalamnya. Panggang sayuran sampai empuk.
Langkah 4
Tambahkan gula, garam, pasta tomat, dan daun salam ke sayuran di wajan. Didihkan semua ini selama 10-15 menit di bawah tutupnya.
Langkah 5
Jika campuran sayuran terlalu kental, tambahkan beberapa sendok kaldu di mana ikan awalnya dimasak ke dalam panci.
Langkah 6
Matikan api dan tambahkan sedikit cuka, campur semuanya dengan seksama.
Langkah 7
Atur ikan dalam piring bermata tinggi dan taburi dengan bumbu. Dinginkan. Sajikan dingin.
