Pancake isi adalah camilan yang enak untuk segala acara. Hidangan seperti itu terbang dengan keras dan jarang ada remah-remah yang tersisa. Siapkan panekuk telur dengan ayam, kejutkan rumah tangga dan teman-teman Anda dengan rasa baru dari hidangan yang sudah dikenal.
Itu perlu
- Untuk pancake telur:
- - 0,5 sendok teh garam;
- - 0,5 sendok teh gula;
- - 4 butir telur;
- - 1 gelas susu;
- - 1 sendok teh. sesendok tepung.
- Untuk mengisi:
- - 200 g champignon;
- - 300 g fillet ayam rebus atau panggang;
- - 80 g krim asam;
- - 1 bawang bombay;
- - lada hitam bubuk secukupnya;
- - rempah segar secukupnya;
- - 100 gram keju keras.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu memanggang pancake telur. Untuk adonan, kocok 4 butir telur, satu gelas susu, satu sendok makan tepung, 0,5 sendok teh garam dan jumlah gula yang sama dalam mangkuk. Goreng empat pancake telur dari massa yang dihasilkan.
Langkah 2
Potong champignon menjadi beberapa bagian. Keju (Anda bisa mengambil lebih banyak keju, bukan 100, tetapi 150 g) parut. Cincang halus bawang dan rempah-rempah (adas atau peterseli, Anda bisa bawang hijau).
Langkah 3
Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang bombay, lalu masukkan jamur. Pindahkan bawang dan jamur ke dalam mangkuk dan dinginkan.
Langkah 4
Potong fillet ayam rebus (Anda bisa mengambil ham) menjadi kubus kecil dan campur dengan isian jamur. Tambahkan keju parut, bumbu cincang, bumbui dengan garam dan merica, aduk.
Langkah 5
Letakkan sebagian isian di pinggir pancake, gulung menjadi amplop atau gulung. Bentuk pancake yang tersisa.
Langkah 6
Olesi cetakan tahan panas dengan mentega, masukkan lumpia ke dalamnya. Oleskan krim asam pada pancake, taburi dengan keju di atasnya dan masukkan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Sajikan pancake telur hangat.
