Sup tomat penuh dengan rasa tomat yang cerah. Ini sangat ringan, aromatik, enak, dan yang paling penting, diet. Persiapan hidangan ini sangat sederhana - tidak memerlukan keahlian khusus.
Itu perlu
- - 2 liter kaldu sayur
- - 1/2 kaleng kacang hijau
- - 150 gr kembang kol
- - 2 tomat
- - 2 paprika
- - 3 kentang
- - 4 sdm. l. pasta tomat atau tomat
- - 1 sendok teh. l. jus lemon
- - garam
- - lada
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang, bilas dengan air dingin yang bersih, keringkan dan potong menjadi kubus kecil. Bilas tomat, buat 2 irisan di atasnya, celupkan ke dalam air mendidih selama 30 detik, buang kulitnya, masukkan ke dalam blender dan potong-potong.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan bawang ke dalamnya, goreng sampai lunak, lalu tambahkan tomat cincang dan pasta tomat ke bawang, masak semuanya di bawah tutup tertutup selama 7-10 menit, ingat untuk mengaduk.
Langkah 3
Cuci kentang dari kotoran, kupas, bilas lagi, keringkan dan potong menjadi kubus. Bilas kubis, bongkar menjadi perbungaan. Potong lada menjadi 2 bagian, buang bijinya dan bilas, potong-potong.
Langkah 4
Rebus kaldu sayuran, tambahkan kentang dan paprika ke dalamnya, tunggu sampai sayuran mendidih, masukkan kembang kol, kacang polong ke dalam sup, masak selama 7 menit.
Langkah 5
Tambahkan bawang bombay dan tomat tumis, jus lemon, aduk dan masak selama 3-5 menit lagi. Sup tomat diet sudah siap.
