Pancake choux pastry yang rimbun dan harum, bahkan lebih mengingatkan pada donat - hanya apa yang Anda butuhkan untuk Minggu pagi!
Itu perlu
- Untuk 4-6 porsi:
- - 2 gelas susu;
- - 200 g mentega;
- - 2 cangkir tepung;
- - 6 telur besar;
- - 4 sendok makan Sahara;
- - beberapa sejumput garam;
- - minyak sayur untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Tuang susu ke dalam panci kecil. Tambahkan mentega di sana dan nyalakan api besar. Masak hingga mendidih, tambahkan gula dan garam.
Langkah 2
Tuang semua tepung ke dalam panci dan segera mulai mengaduk dengan cepat dan aktif sampai konsistensi homogen (Anda dapat menggunakan mixer). Kemudian sisihkan dari kompor hingga dingin.
Langkah 3
Dengan menggunakan spatula kayu, masukkan telur satu per satu. Adonan sudah siap. Dengan satu sendok makan, taruh di wajan berdinding tebal yang panas dengan sedikit minyak dan panggang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
