Chicken roll ternyata sangat juicy dan enak. Ini dapat disajikan sebagai hidangan pembuka di meja pesta. Gulungan dapat disajikan untuk sarapan. Kombinasi bacon, ayam, keju, dan bayam membuat roti gulung pedas dan tidak biasa.
Itu perlu
- - dada ayam 2 pcs.;
- - kembang kol 200 g;
- - daging 4 iris;
- - Keju Fontina 3 potong;
- - susu 300 ml;
- - bayam 50 g;
- - 6 siung bawang putih;
- - peterseli secukupnya;
- - minyak zaitun 4 sdm. sendok;
- - krim 50 ml;
- - lada hitam bubuk;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Bentuk amplop kecil dari kertas timah. Tuang sedikit minyak zaitun, tambahkan garam dan merica. Tambahkan siung bawang putih yang sudah dikupas. Masukkan amplop ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 200 derajat.
Langkah 2
Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Goreng potongan bacon di atasnya. Perhatikan bahwa bacon harus tetap lembut.
Langkah 3
Panaskan susu dalam panci, tambahkan kembang kol ke dalam susu. Didihkan selama 20 menit. Kemudian tiriskan susu, dan tambahkan krim, mentega, dan 2 siung bawang putih foil ke kembang kol. Giling dengan blender hingga halus.
Langkah 4
Cuci dada ayam dan bayam sampai bersih. Celupkan bayam ke dalam air mendidih selama 6 menit, lalu buang ke saringan. Tempatkan daging di atas talenan, tutup dengan cling film, dan pukul dengan palu.
Langkah 5
Letakkan bacon di dada ayam, taburi dengan irisan keju Fontina, lalu bayam. Gulung payudara menjadi gulungan. Goreng gulungan yang dihasilkan dalam wajan. Anda harus mendapatkan kerak emas. Kemudian pindahkan gulungan ke oven selama 30 menit. Panggang dengan suhu 160 derajat.
Langkah 6
Potong gulungan yang sudah jadi menjadi irisan 1 cm. Sajikan gulungan dengan kembang kol tumbuk. Hiasi dengan peterseli.
