Pai dapat dibuat dengan isian apa pun. Saya sarankan Anda memanggangnya dengan makanan seperti apel dan cranberry. Mereka cocok satu sama lain, sehingga hasil akhirnya adalah makanan penutup yang sangat lezat dan lembut.
Itu perlu
- - tepung terigu - 1/2 cangkir;
- - tepung jagung - 2 gelas;
- - baking powder - 1 sendok teh;
- - mentega - 200 g;
- - telur - 3 buah;
- - gula - 4 sendok makan;
- - jus dan kulit 1 lemon.
- Isi:
- - apel manis - 1 pc;
- - cranberry - 1/2 cangkir;
- - gula - 2 sendok makan;
- - tepung - 1 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan telur ayam dalam mangkuk terpisah. Tambahkan gula pasir, jus lemon yang diperas dan kulit parut ke dalamnya. Kocok semuanya dengan baik.
Langkah 2
Dengan menggunakan cangkir yang dalam, campurkan tepung terigu dan tepung jagung di dalamnya. Tuang baking powder di sana. Keluarkan mentega dari kulkas dan ubah menjadi kubus kecil. Kemudian tambahkan ke campuran kering ini. Giling sampai terbentuk massa dalam bentuk remah-remah kecil.
Langkah 3
Tambahkan telur ayam, kocok dengan gula pasir, jus lemon dan kulit ke remah-remah halus yang terbentuk. Aduk campuran sampai benar-benar homogen. Setelah memasukkannya ke dalam lemari es selama dua perempat jam, pertama-tama bungkus adonan dengan cling film khusus.
Langkah 4
Sementara adonan pie mendingin, buat isiannya. Dengan sebuah apel, lakukan ini: lepaskan kulitnya dan potong menjadi irisan kecil. Tepat sebelum melakukan ini, jangan lupa untuk menghapus intinya. Tambahkan gula pasir, cranberry, dan satu sendok makan tepung ke dalam massa ini. Campur secara menyeluruh.
Langkah 5
Setelah adonan dingin, bagi menjadi 2 bagian. Salah satunya harus lebih besar, dan yang lain, karenanya, lebih kecil. Lipat yang pertama menjadi lapisan dengan menggulungnya dengan rolling pin dan memasukkannya ke dalam loyang, olesi terlebih dahulu, dan letakkan isian apel dan cranberry di sana. Tutup dengan lapisan kedua di atasnya.
Langkah 6
Kirim hidangan ke oven dan panggang pada suhu 180 derajat selama setengah jam. Dinginkan makanan yang dipanggang dan hiasi sesuai keinginan, misalnya dengan sisa cranberry atau gula bubuk. Pai tepung jagung cranberry apel sudah siap!
