Pada pertengahan 90-an, pasar domestik dipenuhi dengan produk-produk murah dan karena itu sangat populer, yang sangat dibutuhkan negara pada waktu itu. Kaki ayam yang berasal dari Amerika Serikat telah menjadi hidangan favorit rekan senegaranya yang tidak bertanya-tanya tentang rahasia harga produk yang sangat rendah.
Apa yang disebut "kaki Bush" - kaki ayam, yang mendapatkan namanya setelah presiden Amerika menandatangani perjanjian dengan Mikhail Gorbachev tentang pasokan makanan beku ke wilayah Rusia saat itu, lebih murah daripada kaki ayam domestik lebih dari 10 -15 poin dan menutupi kebutuhan daging ayam dalam negeri lebih dari 60 persen. Menariknya, orang Amerika sendiri selalu lebih suka makan lebih banyak daging putih, lebih sedikit lemak dan berkalori tinggi, yang biasanya disebut payudara. Sisa ayam tidak populer dan digunakan untuk memberi makan hewan peliharaan atau … diimpor ke negara lain.
Rahasia murahnya
Para ahli mengatakan bahwa harga rendah untuk produk yang dibawa dari Amerika Serikat cukup dapat dimengerti: volume ayam yang diproduksi di negara itu sangat menakjubkan. Ayam itu sendiri tumbuh sangat cepat berkat penggunaan penambah pertumbuhan khusus, dan hanya steroid, biasanya digunakan untuk membangun massa otot dengan cepat.
Daging ayam Amerika, biasanya, memiliki warna kekuningan. Hal ini disebabkan masuknya jagung dan kedelai, daging dan tepung tulang ke dalam pakan. Biaya bahan baku jenis ini dianggap yang terendah, dan teknologi budidaya dianggap paling efisien dalam hal standar Amerika. Ngomong-ngomong, di peternakan unggas Rusia, gandum dan jelai biasa digunakan, yang, tentu saja, jauh lebih ramah lingkungan dan lebih aman baik untuk ayam itu sendiri maupun untuk kesehatan orang yang mengonsumsi dagingnya.
Dipompa massa
Sangat menarik untuk mempertimbangkan teknologi pemompaan, atau peningkatan massa kaki, yang umum digunakan di Amerika Serikat. Perangkat injeksi khusus mengisi bangkai dengan cairan kedelai khusus, yang umumnya dianggap tidak berbahaya bagi tubuh manusia, tetapi dapat meningkatkan berat kaki yang sama rata-rata 40% atau lebih. Artinya, kaki ayam Amerika hampir setengah kedelai.
Berkat faktor-faktor di atas, bahkan bagi seseorang yang tidak memiliki pendidikan ekonomi, alasan harga kaki ayam Amerika yang begitu murah, yang impornya ke Rusia praktis dikurangi menjadi nol, menjadi jelas..
