Kue yang disebut "Red Velvet" cukup mudah dibuat. Kue merah dibuat selama Perang Dunia Kedua. Bit digunakan untuk warna kue.
Itu perlu
- • 250 g tepung;
- • 1 butir telur ayam;
- • 1/2 sdt. soda;
- • 1/2 sdt. bubuk pengembang;
- • 1/2 sdt. garam;
- • 1 sendok teh. l. coklat bubuk;
- • 100 ml minyak lobak;
- • 200 g gula pasir;
- • 100ml. kefir;
- • 3 gram vanili;
- • 1 sendok teh. pewarna makanan;
- • Krim keju;
- • Gula bubuk;
- • Ekspres.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 165 derajat.
Langkah 2
Ayak tepung dengan baking soda, baking powder dan kakao.
Langkah 3
Kocok telur dengan gula, lalu tambahkan mentega.
Langkah 4
Di wadah lain, campurkan kefir, vanila, cuka, pewarna dan expresso. Tambahkan ke massa telur.
Langkah 5
Tambahkan tepung ke dalam massa, campur dengan spatula.
Langkah 6
Masukkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan.
Langkah 7
Letakkan di rak tengah oven selama 40 menit.
Sementara itu, siapkan frosting krim.
Untuk melakukan ini, kocok keju dengan gula bubuk.
Langkah 8
Bekukan permukaan kue.
Langkah 9
Masukkan kue ke dalam lemari es. Anda dapat menyajikannya satu jam setelah berdiri pada suhu kamar.
