Acar klasik secara tradisional disiapkan dengan jelai. Tetapi jika Anda tidak menyukai sereal ini atau Anda tidak memiliki stok, cobalah merebusnya dengan nasi dan acar. Ternyata tidak kalah enak.
Itu perlu
- - Wortel - 1 buah;
- - Bawang Putih - 4 siung;
- - Acar mentimun - 4 pcs.;
- - Kentang - 4 buah;
- - Minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- - Ayam - 1 kg (tetapi mungkin lebih sedikit);
- - Umbi - 2 buah;
- - Nasi panjang - 1 sdm.;
- - Krim asam - 3 sdm. sendok;
- - Garam dan merica secukupnya;
- - Cabai rawit - 1/4 polong;
- - Bumbu secukupnya;
- - Acar mentimun - 1 gelas.
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah merebus ayam. Untuk melakukan ini, itu harus dipotong-potong besar dan dicelupkan ke dalam panci berisi air. Taruh di gas.
Langkah 2
Segera setelah ini, perlu untuk membilas beras dengan baik dan menuangkan air mendidih di atasnya. Menyisihkan.
Langkah 3
Sekarang terserah wortel dan bawang. Mereka perlu dicuci, dikupas, diparut di parutan kasar dan dikirim ke wajan dengan minyak sayur untuk digoreng.
Langkah 4
Saat sayuran berubah warna menjadi keemasan, tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya. Bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 5
Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu, cabai dan nasi ke dalam panci berisi daging dan kaldu yang sudah jadi. Masak lagi selama 25 menit. Kemudian tambahkan sayuran rebus dan bumbu (lavrushka, kubus ayam …). Rebus selama 5-10 menit lagi. Tuang dalam air garam dan tambahkan mentimun cincang. Matikan gas.
Langkah 6
Biarkan acar dengan nasi dan acar berdiri di bawah "mantel bulu" selama 10-15 menit. Tuang ke piring dan sajikan dengan krim asam.
