Apakah Anda ingin memasak sesuatu yang tidak biasa? Casserole keju cottage dengan kentang dan wortel akan membantu Anda. Ini adalah hidangan hangat yang disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk. Ini sangat halus dan tidak biasa.
Itu perlu
- -500 gram keju cottage
- -500 gram kentang
- -1-2 wortel
- - ayam atau babi (untuk menutupi dasar panci)
- -1 gelas kaldu
- -3 telur
- -1 gelas susu
- -3 siung bawang putih
- -sayuran hijau
- -garam
- -lada
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu merebus kentang. Untuk melakukan ini, ambil panci kecil, kupas dan cuci kentang, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam panci dan isi dengan air sehingga menutupi kentang. Rebus air hingga mendidih, garam, masak hingga empuk. Setelah masak, jangan buru-buru menuangkan kaldu, tiriskan ke wadah terpisah, dan ingat kentang dalam kentang tumbuk, tambahkan kaldu seperlunya. Untuk saat ini, sisihkan kentang, pastikan untuk menutupinya dengan penutup.
Langkah 2
Sekarang mari kita masak dagingnya. Untuk melakukan ini, ambil panci besar, tuangkan minyak ke dalamnya dan panaskan dengan baik. Pada saat ini, potong daging menjadi potongan-potongan kecil, garam dan merica, lalu kirim ke wajan untuk digoreng. Goreng daging selama 7-10 menit, lalu tutup dengan kaldu dan didihkan sampai hampir matang, ketika daging hampir siap, matikan api.
Langkah 3
Gosok keju cottage melalui saringan dengan bawang putih, tambahkan bumbu dan rempah-rempah, tambahkan susu, telur, kocok semuanya dengan blender. Giling wortel di parutan atau dalam food processor, campur satu bagian dengan keju cottage, dan yang lainnya dengan kentang tumbuk.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 190-200 derajat. Olesi loyang dengan minyak, taruh kentang tumbuk di bagian bawah, lalu daging. Tuang semuanya dengan keju cottage dengan susu dan rempah-rempah. Taburi dengan minyak di atasnya. Tempatkan casserole kentang dengan daging di dalam oven dan panggang sampai empuk. Kerak emas akan muncul.
