Tidak semua anak menyukai keju cottage. Namun, bagaimanapun, produk ini harus ada dalam menu setiap anak, karena merupakan sumber kalsium yang baik. Kombinasi apel dan wortel dengan keju cottage tidak hanya enak dan menyenangkan untuk anak-anak, tetapi juga sehat. Bagaimanapun, apel dan wortel adalah sumber vitamin dan serat yang diperlukan untuk pencernaan yang sehat. Resepnya dirancang khusus untuk anak-anak, bahkan yang baru belajar mengunyah.
Itu perlu
- - 200 g keju cottage;
- - 60 ml air;
- - 1/2 wortel;
- - 1/2 apel;
- - 50 gram mentega;
- - 3 sdm. semolina;
- - 1 sendok teh. Sahara;
- - 1 butir telur.
instruksi
Langkah 1
Kupas apel dan potong menjadi kubus kecil (jika diinginkan, Anda bisa memarutnya di parutan kasar). Sementara itu, panaskan wajan dengan dasar tebal di atas kompor.
Langkah 2
Kami mengupas wortel dan tiga di parutan kasar.
Langkah 3
Dalam wajan yang sudah dipanaskan, campur wortel parut dan apel, tambahkan mentega. Masak sebentar dengan api sedang. Kemudian tambahkan air dan terus didihkan.
Langkah 4
Tuang satu sendok makan gula ke dalam panci dan terus didihkan.
Langkah 5
Kemudian perlahan tambahkan semolina dan aduk isi panci sampai mengental.
Langkah 6
Angkat panci dari api. Kami memindahkan campuran wortel-apel ke piring lain dan membiarkannya dingin. Kemudian haluskan dengan blender.
Langkah 7
Pisahkan putih telur dan kuning telur. Tambahkan kuning telur ke wortel dingin dengan apel. Dan kocok protein sampai berbusa tebal dan kuat.
Langkah 8
Kami mencampur keju cottage, kuning telur dan wortel; giling semuanya dengan blender imersi hingga halus.
Langkah 9
Oleskan busa protein dengan lembut ke keju cottage dengan wortel. Aduk perlahan dengan sendok.
Langkah 10
Olesi cetakan silikon dengan mentega, taburi dengan semolina dan tuangkan campuran dadih ke dalamnya.
Langkah 11
Kami memasukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan memanggang pada suhu 200 derajat selama sekitar 30 menit. Kemudian matikan oven, buka pintu dan biarkan casserole berdiri selama 10 menit sebelum mengeluarkannya.
Langkah 12
Casserole sudah siap. Kami mengeluarkannya dari oven, mendinginkannya, lalu mengeluarkannya dari cetakan. Sajikan dengan krim asam atau susu kental. Untuk anak yang sangat kecil, casserole dapat disajikan tanpa segalanya.
