Daging sapi adalah hidangan lezat yang disukai oleh semua anggota keluarga. Namun, tidak setiap ibu rumah tangga memiliki rahasia persiapannya, dagingnya tidak selalu lembut dan berair, sebagaimana mestinya sesuai resep. Rasanya juga tergantung pada kualitas dan jenis daging dari mana mereka disiapkan. Tetapi dalam situasi apa pun, Anda tidak boleh kecewa: hidangan ini dapat dibuat dari daging cincang, sementara metodenya tetap klasik, dan hasilnya adalah daging yang empuk dan berair.
Itu perlu
- • 500 gram daging cincang (sebaiknya yang baru digiling);
- • Dua telur;
- • Tepung untuk breading;
- • Garam lada.
instruksi
Langkah 1
Garam dan merica daging cincang, bentuk kue (berdasarkan ukuran potongan)
Langkah 2
Kocok telur dalam mangkuk terpisah, tuangkan tepung yang diayak ke dalam piring datar;
Langkah 3
Celupkan potongan di kedua sisi, secara bergantian, pertama dalam tepung, lalu dalam telur;
Langkah 4
Goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, balikkan saat kerak renyah terbentuk.
Langkah 5
Daging cincang yang disiapkan dengan cara ini terlihat menggugah selera di atas piring, berkat tepung telur dan tepung, mereka mempertahankan bentuknya, memiliki rasa luar biasa yang melekat pada daging alami. Para tamu pasti akan menghargai keahlian kuliner Anda.
