Perahu Turki adalah kue-kue nasional masakan Turki. Perahunya sangat enak, tipis, empuk, renyah, dan yang paling penting ringan.
Itu perlu
- - 1 gelas air
- - 0,5 sdt garam
- - 2,5 cangkir tepung
- - 0,33 cangkir minyak sayur
- - 150 g keju kambing atau keju alami lainnya
- - 150 g keju keras
- - 1 ikat daun bawang
- - 1 ikat dill
- - 1 tomat
instruksi
Langkah 1
Tambahkan garam ke dalam air dan kendurkan, tambahkan sedikit tepung dan mentega dan uleni adonan, jangan terlalu kental, tetapi agar tidak menempel di tangan Anda. Biarkan berbaring selama 20-25 menit.
Langkah 2
Cincang halus adas dan bawang, potong keju kambing menjadi beberapa bagian dan campur semuanya dengan baik. Potong tomat menjadi beberapa bagian.
Langkah 3
Gulung adonan tipis dan pindahkan ke lembaran adonan. Lumasi permukaannya dengan minyak zaitun atau minyak sayur.
Langkah 4
Beri sedikit tomat, lalu isian. Taruh potongan keju di atasnya, Anda bisa menggunakan keju semi-keras.
Langkah 5
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit. Sajikan dengan salad sayuran.
