Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan sandwich sarapan biasa. Namun demikian, jenis sarapan pagi ini adalah yang paling memuaskan, cepat dan lezat. Tetapi bahkan sandwich biasa dapat diubah menjadi mahakarya kuliner yang nyata. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menggunakan bahan-bahan khusus.
Itu perlu
- - roti baguette 1 pc.
- - fillet ikan trout asap 250 g
- - agar-agar 6 gram
- - krim kental 250 g
- - jus lemon 1-2 sdm. sendok
- - lada hitam giling
- - garam
instruksi
Langkah 1
Rendam gelatin dalam air matang dingin sampai mengembang. Kemudian tiriskan kelebihan air, dan masukkan gelatin ke dalam penangas air.
Langkah 2
Potong fillet ikan trout menjadi irisan, tuangkan di atasnya dengan jus lemon dan dua sendok makan krim. Haluskan semua bahan menjadi pure. Tambahkan gelatin yang sudah disiapkan, merica, dan garam secukupnya.
Langkah 3
Kocok sisa krim secara menyeluruh, campur dengan pure ikan dan dinginkan.
Langkah 4
Potong roti menjadi irisan berukuran sedang, olesi masing-masing dengan pate. Hiasi sandwich dengan irisan tipis lemon atau udang, dan tambahkan setangkai peterseli atau adas. Selamat makan!
