Salad ini dapat disiapkan dengan ikan rebus, goreng, atau asin ringan. Berikan perhatian khusus pada persiapan balutan, karena dialah yang bertanggung jawab atas hasil akhir.
Itu perlu
- - 200 g kacang hijau;
- - 3 telur;
- - 10 tomat ceri;
- - 200 g fillet salmon;
- - 2 tangkai arugula.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- - 2 sdm. l. cuka anggur;
- - 5 sdm. l. minyak zaitun;
- - 1 sendok teh moster;
- - 2 sdm. l. peterseli cincang;
- - 1 siung bawang putih.
instruksi
Langkah 1
Campurkan minyak zaitun, cuka, bawang putih cincang, mustard, dan peterseli. Kirim saus ke lemari es.
Langkah 2
Rebus kacang hijau selama 5 menit, lalu masukkan ke dalam saringan dan dinginkan di bawah air dingin yang mengalir.
Langkah 3
Rebus telur rebus, dinginkan dan kupas, lalu potong-potong. Cuci ceri dan potong menjadi dua. Tempatkan kacang, tomat, dan telur dalam mangkuk.
Langkah 4
Goreng ikan dalam minyak sayur sampai empuk. Hancurkan fillet dan tambahkan ke mangkuk salad, bumbui dengan garam. Aduk salad dan bumbui. Hiasi dengan daun arugula sebelum disajikan.
