Sepintas, kombinasi seperti itu mungkin tampak tidak menggugah selera. Namun, casserole atau kue keju yang terbuat dari keju cottage dan daging adalah hidangan yang lezat dan sangat memuaskan.
Untuk menyiapkan casserole atau kue keju dengan daging, Anda membutuhkan produk berikut:
- keju cottage: 300 gram;
- daging cincang: 500 gram;
- dadih keju olahan apa pun: 150 gram;
- telur;
- garam dan rempah-rempah: secukupnya;
- bawang: 1 buah;
- bawang putih: 1-2 siung.
- adas dan peterseli hijau: secukupnya.
Anda dapat menggunakan daging cincang apa saja: ayam, sapi, atau campuran.
Resep ini cukup sederhana untuk disiapkan. Keju cottage harus digiling secara menyeluruh, lalu dicampur dengan keju olahan.
Masukkan telur ke dalam daging cincang, tambahkan garam, rempah-rempah, bawang merah cincang dan bawang putih ditekan melalui pers (1 iris). Campur semuanya.
Jika Anda membuat opsi casserole, Anda harus meletakkan daging cincang di atas bentuk yang dilumuri minyak, meletakkan keju cottage di atasnya dan memanggang dalam oven sampai empuk. Untuk kerak emas, Anda bisa menaburkan hidangan dengan keju parut.
Versi porsi hidangan dibuat dalam bentuk kue keju, di mana daging cincang digunakan sebagai pengganti adonan.
Adalah baik untuk membuat saus pedas dari krim asam untuk hidangan ini. Anda hanya perlu mencampur bawang putih yang dihancurkan (1 irisan), bumbu cincang dan krim asam. Untuk sensasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit acar mentimun (sudah dipotong kecil-kecil) ke dalam saus.
Hidangan yang terbuat dari keju cottage dan krim asam tidak hanya berguna, tetapi juga membantu menjaga sosoknya. Pilihan rendah lemak sangat baik karena rendah kalori.
