Sayuran hijau dan zucchini, kacang polong dan jagung, kubis dan paprika, raspberry dan kismis akan disimpan dengan sempurna di dalam freezer bersama dengan sebagian besar vitamin yang dikandungnya. Pembekuan akan menghemat sayuran dan beri dengan sempurna sepanjang musim dingin, Anda hanya perlu mendekati proses ini dengan benar. Kalau tidak, buah-buahan hanya akan berubah menjadi bubur cair.
Itu perlu
- - timun Jepang
- - terong
- - kol bunga
- - tomat
- - lada
- - mentimun
- - hijau
instruksi
Langkah 1
Timun Jepang. Cuci sayuran secara menyeluruh dan keringkan. Untuk membekukannya untuk sup, Anda perlu memotong buah menjadi kubus dan mengemasnya dalam tas atau wadah. Gunakan wadah kecil, karena pembekuan ulang tidak dianjurkan (vitamin hilang). Zucchini, dipotong-potong, cocok untuk digoreng.
Langkah 2
Terong. Potong sayuran menjadi kubus atau lingkaran kecil, masukkan ke dalam tas. Masukkan ke dalam freezer.
Langkah 3
Kol bunga. Bilas di bawah aliran dingin dan keringkan. Bagilah menjadi perbungaan, lebih disukai menjadi bagian-bagian kecil yang sama. Masukkan ke dalam tas dan bekukan.
Langkah 4
Tomat. Bilas buah-buahan kecil, keringkan di atas handuk. Kemas dalam tas dan masukkan ke dalam freezer. Tomat besar dapat dibekukan dengan cara yang sama, setelah dipotong menjadi beberapa bagian.
Langkah 5
Lada. Bilas, kupas dan keringkan. Saat membekukan paprika utuh, bungkus buah di dalam satu sama lain untuk menghemat ruang, dan gunakan beberapa kantong untuk mencegah aroma mengkontaminasi sayuran lain. Anda dapat memotongnya menjadi kubus kecil dan menggabungkannya dengan es lainnya, yang akan membuat rebusan yang sangat baik di musim dingin.
Langkah 6
Mentimun. Sayuran ini adalah atribut dari salad apa pun. Bilas, keringkan, potong menjadi kubus biasa (atau irisan), bungkus dalam wadah sekali pakai dan masukkan ke dalam lemari es.
Langkah 7
Sayuran hijau. Anda dapat membekukan adas, peterseli, seledri, bawang merah, ketumbar, kemangi, semua kecuali beberapa jenis salad. Bilas setiap jenis, keringkan di atas handuk, potong halus dan masukkan ke dalam tas.
