Pertama, salmon direndam dalam campuran bawang putih, adas dan minyak zaitun, lalu dipanggang dalam oven. Ternyata ikan yang sangat aromatik. Alih-alih salmon, Anda bisa menggunakan salmon.
Itu perlu
- Untuk sembilan porsi:
- - 1,5 kg salmon fillet dengan kulit;
- - 1 kepala bawang putih;
- - 50 ml minyak zaitun;
- - 30 g adas segar;
- - merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Kupas seluruh kepala bawang putih, masukkan cengkehnya ke dalam food processor atau blender, tambahkan minyak zaitun dengan dill segar, dan putar lagi. Garam dan merica campuran sesuai dengan keinginan Anda, Anda dapat menambahkan beberapa sendok makan jus lemon segar untuk rasa.
Langkah 2
Bilas fillet ikan, ambil fillet dengan kulit, taruh di atas serbet kertas, keringkan. Kemudian letakkan sisi kulit di atas loyang atau loyang. Lapisi loyang/cetakan dengan minyak terlebih dahulu. Letakkan massa bawang putih di atas ikan, masukkan ke dalam kulkas selama dua jam. Selama waktu ini, salmon akan diasinkan dengan benar dan akan menjadi sangat aromatik.
Langkah 3
Tempatkan loyang dengan ikan dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat. Masak selama 15-20 menit. Ikan dimasak cukup cepat, jadi perhatikan cara memasaknya - mungkin mulai gosong dan akibatnya ikan akan menjadi terlalu kering.
Langkah 4
Jika daging salmon bisa dibelah dengan garpu biasa, berarti sudah matang. Lauk universal untuk ikan apa pun - nasi rebus, juga dengan salmon dengan bawang putih dan adas, Anda dapat menyajikan sayuran segar, asparagus rebus, atau kembang kol - jadi makan siang atau makan malam lengkap sudah siap.
