Sup miso adalah hidangan tradisional Jepang. Anda bisa memasaknya dari berbagai bahan. Sup miso dengan jamur tiram memiliki rasa yang sangat asli dan sekaligus pedas.
Itu perlu
- - 100 gram bayam
- - 50 gram asparagus
- - 150 gr jamur tiram
- - 100 gr keju tahu
- - 500ml air
- - 1 sendok teh. l. kaldu ikan
- - pasta kedelai
- - kecap
instruksi
Langkah 1
Potong bayam, daun bawang, dan asparagus secara menyeluruh. Rebus 500 ml air dengan sedikit kaldu ikan dalam panci kecil. Segera setelah air mendidih, tambahkan bumbu yang sudah dimasak sebelumnya.
Langkah 2
Potong jamur tiram menjadi kubus atau strip kecil, gulung tahu menjadi bola-bola kecil. Masukkan semua bahan ke dalam isi panci. Lanjutkan merebus sup.
Langkah 3
Bumbui sup miso dengan beberapa sendok cuka kedelai dan pasta beberapa menit sebelum dimasak. Total waktu memasak untuk hidangan ini adalah sekitar 15-20 menit.
Langkah 4
Saat disajikan, hiasi dengan telur puyuh atau daun mint yang dipotong menjadi dua. Anda bisa menambahkan garam dan merica sesuka Anda.
