Kue manis dan kue kering adalah makanan penutup tradisional Polandia. Pai apel adalah masakan klasik Polandia. Mudah disiapkan, tetapi dimakan dengan senang hati.
Itu perlu
- - tepung, 450 g;
- - baking powder untuk adonan, 2 sdt;
- - gula icing, 120 g;
- - mentega, 200 g;
- - kuning telur, 2 pcs.;
- - kacang tanah, 100 g;
- - yogurt, 60 g;
- - apel, 3 buah.;
- - nektar apel, 1 sdm;
- - kayu manis, 2 sdt;
- - gula pasir, 150 gram;
- - jus lemon, 30 ml;
- - remah roti, 30 g.
instruksi
Langkah 1
Ayak 450 g tepung, tambahkan baking powder (bisa diganti dengan baking soda) dan gula halus. Parut mentega beku dan tambahkan tepung. Campur semuanya sampai diperoleh massa yang rapuh.
Langkah 2
Kemudian tambahkan 2 kuning telur kocok dan yogurt. Uleni adonan yang lembut. Adonan seharusnya tidak menempel di tangan Anda. Bagi menjadi dua bagian yang sama dan buat dua bola adonan. Taruh satu bola di lemari es, yang lain di freezer selama 40 menit.
Langkah 3
Kupas dan biji apel, potong dadu kecil atau giling dalam blender. Masukkan apel dan gula ke dalam panci, tuangkan dengan nektar apel dan tambahkan kayu manis. Tutup apel dan didihkan selama 25 menit dengan api kecil. Tambahkan jus lemon ke apel rebus.
Langkah 4
Olesi loyang dengan margarine. Keluarkan adonan dari lemari es dan letakkan di atas selembar kertas, potong ujungnya jika perlu. Masukkan isian dingin dan kacang cincang ke dalam blender di atas adonan.
Langkah 5
Keluarkan bola adonan kedua dari freezer dan parut di parutan kasar. Tutupi isian apel dengan adonan parut. Taburi kue dengan remah roti halus di atasnya.
Langkah 6
Panaskan oven 170-180 ° C dan panggang kue selama 40-45 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. Saat kue panas, hiasi dengan gula bubuk.
Langkah 7
Sajikan dingin dengan krim kocok atau es krim vanila.
