Resep kue populer ini relatif mudah dibuat. Bahkan tidak akan sulit bagi non-koki dalam memanggang untuk membuat makanan penutup ini menggunakan foto langkah demi langkah. Kue itu ternyata indah, halus dan sangat lezat.
Itu perlu
- Adonan:
- - 1 cangkir gula pasir
- - 8 kuning telur
- - 1 butir telur
- - 1 sendok makan air
- - 60 gr almond giling
- - 50 gr coklat bubuk
- - 8 putih telur
- Krim:
- - 400 g ceri kalengan
- - 1 sendok makan tepung maizena
- - 900 ml krim kocok
- - gula + 1 sendok teh ekstrak vanila
- - 150 gram cokelat
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan adonan, kocok kuning telur, 1 butir telur, gula pasir dan air hingga berbusa.
Langkah 2
Kemudian tambahkan almond bubuk, putih telur kocok, dan kakao di akhir.
Langkah 3
Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven selama 25-30 menit.
Langkah 4
Setelah dipanggang, dinginkan dan potong horizontal menjadi 3 kue yang sama.
Langkah 5
Untuk membuat krim, ambil panci kecil dan tuangkan seluruh kaleng ceri kalengan dan jus ke dalamnya. Didihkan.
Langkah 6
Campurkan 1 sendok makan tepung maizena dengan sedikit jus ceri dan tuangkan ke dalam panci. Didihkan selama beberapa menit lagi sampai mengental. Biarkan dingin.
Langkah 7
Kocok krim sampai mengembang. Tambahkan gula dan ekstrak vanila.
Langkah 8
Ambil bagian bawah kue dan rendam dengan minuman keras, tambahkan ceri, lalu lapisi dengan krim kocok (1/3 bagian).
Langkah 9
Selanjutnya, tambahkan kerak kedua, jenuh dengan minuman keras dan bagikan bagian lain dari krim kocok. Basahi lapisan ketiga kue dengan minuman keras dan letakkan di atas lapisan kedua.
Langkah 10
Olesi kue dengan krim kocok di semua sisi, atasnya dengan ceri dan cokelat parut.
Langkah 11
Masukkan makanan penutup ke dalam kulkas semalaman dan sajikan keesokan harinya.
