Pilihan lain untuk membuat gulungan ayam panggang oven dengan lauk paprika panggang yang tidak biasa.
Itu perlu
- - 1 kg paprika merah;
- - 2 dada ayam;
- - 100 g perut babi asap;
- - 1 liter kaldu ayam;
- - 100 g daging cincang;
- - garam;
- - lada;
- - 1 sdt cuka;
- - Rosemary;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Cuci bersih merica, keluarkan semua isi bagian dalam, sisihkan 2 paprika, panggang sisanya dalam oven sampai empuk, sekitar 15 menit pada suhu 180 ° C.
Langkah 2
Potong satu dada ayam menjadi irisan, tutup dengan cling film dan kocok rata. Potong payudara kedua menjadi potongan-potongan.
Langkah 3
Untuk isian, potong lada yang tersisa menjadi kubus, tambahkan brisket cincang dan daging cincang ke dalamnya. Tambahkan garam dan merica dan aduk rata.
Langkah 4
Tempatkan 2 sendok makan di setiap piring dada ayam. isian, gulung, kencangkan dengan tusuk sate atau benang.
Langkah 5
Masukkan gulungan ke dalam loyang, garam dan merica di atasnya. Tuang kaldu dan taburi dengan rosemary. Panggang dalam oven selama 40 menit dengan suhu 180 ° C.
Langkah 6
Lepaskan kulit dari paprika panggang, potong-potong. 2 sdm campur minyak sayur dengan cuka, garam, merica, bumbui dengan paprika cincang dan aduk.
Langkah 7
Sajikan gulungan utuh atau cincang, hiasi dengan merica.
