Udang raja lezat dan sangat mudah disiapkan. Ini juga merupakan peluang bagus untuk mendiversifikasi meja pesta dengan hidangan pembuka asli atau bahkan hidangan utama.
Itu perlu
-
- raja udang
- daun salam
- air jeruk lemon dan jeruk nipis
- peterseli
- garam
instruksi
Langkah 1
Hidangan paling sederhana dan paling umum dari makanan laut ini adalah udang rebus. Untuk menyiapkannya, tambahkan daun salam, jus lemon, garam secukupnya dan sedikit peterseli ke dalam air mendidih. Masak udang sampai empuk, sekitar tiga menit. Penting untuk tidak terlalu matang karena dagingnya bisa menjadi keras dan kenyal.
Langkah 2
Makanan pembuka yang sangat baik adalah salad stik udang dan kepiting. Memasak membutuhkan sedikit waktu dan bahan-bahan sederhana: udang raja, tongkat kepiting, tomat, paprika, bawang, garam dan rempah-rempah secukupnya. Salad disiapkan dalam hitungan menit. Semua komponen harus dicincang secara acak, dicampur dan dibumbui dengan mayones. Tambahkan beberapa bawang putih dan lada hitam untuk membumbui salad.
Langkah 3
Ada juga hidangan yang lebih canggih, seperti udang raja dengan nanas dan mentimun. Pertama, rendam udang dalam air jeruk nipis, lalu goreng selama beberapa menit. Untuk lauk ringan, potong mentimun menjadi potongan tipis, buang jus berlebih menggunakan saringan, kupas nanas dan potong dadu. Tempatkan udang, mentimun, dan nanas di piring besar. Hidangan akan terlihat lebih spektakuler jika dihiasi dengan bumbu, dan tepi piring ditaburi dengan paprika atau saus.
Langkah 4
Resep ini akan memungkinkan Anda memasak udang yang berair dan beraroma. Lelehkan mentega dalam wajan, sekitar satu sendok makan. Garam dan merica udang, tambahkan sedikit jus lemon. Kemudian masukkan ke dalam wajan panas dan goreng sebentar. Kemudian angkat dari api, tambahkan 150 gram bir, peterseli, dan bawang putih. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dan didihkan sampai empuk. Dan cara menghias hidangan asli ini tergantung pada imajinasi Anda.
Langkah 5
Kebab udang terlihat spektakuler di atas meja. Kupas raja udang, taburi dengan garam, tambahkan lemon atau air jeruk nipis. Kemudian letakkan beberapa potong di tusuk sate kayu. Tempatkan tusuk sate dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng dalam mentega selama tiga menit.
