Pate ikan asap adalah makanan pembuka asli yang dapat disajikan dengan roti putih atau hitam, serta keripik kentang. Massa ikan dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan lainnya dan digunakan sebagai saus.
Itu perlu
- - beberapa fillet besar ikan asap apa pun
- - kulit satu lemon
- - 1 kepala bawang
- - 100 gr tepung roti
- - peterseli
- - 200 g yogurt alami
- - garam
- - lada hitam giling
- - 2 telur
instruksi
Langkah 1
Rebus telur dan cincang halus dengan garpu. Potong fillet ikan asap menjadi potongan-potongan kecil. Parut bawang di parutan kasar.
Langkah 2
Dalam satu mangkuk, campurkan telur, fillet ikan, remah roti, kulit lemon, bawang bombay, dan yogurt. Campur semua bahan secara menyeluruh dan giling dengan blender menjadi massa yang homogen.
Langkah 3
Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk yang dalam atau beberapa cetakan. Dinginkan selama 2-3 jam di lemari es. Hiasi dengan bawang hijau cincang atau peterseli saat disajikan. Pate dapat ditawarkan kepada para tamu dengan roti panggang atau crouton.
