Chocolate fondue adalah makanan penutup yang sangat sederhana dan lezat yang ditemukan di Swiss. Fondue sangat cocok untuk makan malam romantis diterangi cahaya lilin atau untuk bersenang-senang dengan perusahaan besar.
Saat menyajikan chocolate fondue, letakkan irisan buah favorit Anda di atas piring: pisang, jeruk, apel, kiwi, dan biskuit kecil serta kubus marshmallow. Anda bisa menaburkan fondue yang sudah jadi dengan kacang yang dihancurkan.
Fondue dimakan seperti ini: taruh sepotong buah atau biskuit di tusuk sate, celupkan ke dalam massa cokelat hangat, setelah itu Anda juga bisa menggulung permen dalam keripik kelapa atau almond parut. Untuk mempertahankan suhu yang diinginkan, lilin dinyalakan di bawah semangkuk fondue.
Resep dasar fondue: Lelehkan 200 g cokelat hitam dalam penangas air atau oven microwave, tambahkan 100 ml krim, tuangkan 2 sdm jika diinginkan. minuman keras.
Jika Anda membuat beberapa perubahan pada resep ini, Anda mendapatkan opsi yang berbeda. Anda dapat mencoba membuat fondue cokelat-kopi. Untuk melakukan ini, ambil 200 g cokelat hitam, lelehkan, tuangkan dalam 6 sdm. susu kental, tambahkan 1 sdm. sesendok kopi instan dan 2 sdm. alkohol kuat apa pun.
Untuk fondue cokelat-oranye yang lezat, Anda membutuhkan 200 g cokelat, 150 ml krim kental, 2 sdm. jus jeruk dan kulit 1 jeruk. Lelehkan cokelat dalam krim, lalu tambahkan jus jeruk dan kulit.
Fondue marmer terlihat sangat bagus. Baginya, 200 g dark chocolate dilelehkan dalam 6 sendok makan. susu, dan 50 g cokelat putih dilelehkan secara terpisah. Massa cokelat hitam dituangkan ke dalam fondyushnitsa, dan di atas yang ringan, Anda dapat menggambar pola di permukaan dengan tusuk gigi.
Fondue-flambé yang spektakuler tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Lelehkan 200 g cokelat dengan 50 ml susu, tambahkan 2 sdm. sendok makan es krim karamel atau cokelat dan aduk rata. Kemudian tuangkan massa ke dalam piring fondue dan tambahkan 1 sdm. Rum. Kemudian datang bagian yang paling menarik: Anda perlu membawa korek api yang menyala ke tepi mangkuk fondue dan menyalakan rum.
Royal fondue "Mocha" disiapkan berdasarkan 200 g cokelat susu, dilelehkan dalam 3 sendok makan. krim kental, dan secangkir kopi kental. Sejumput kayu manis bubuk ditambahkan ke massa cokelat dan, jika diinginkan, 3 sdm. Cognac.
Jika Anda tidak memiliki krim kental, Anda selalu dapat menggantinya dengan susu, dan tidak menambahkan alkohol sama sekali. Bagaimanapun, bahkan jika Anda menyimpang dari resepnya, itu akan menjadi sangat lezat.
