Baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai pizza dan sering memanjakan diri mereka dengan sepotong di kafe makanan cepat saji. Namun, dalam kebanyakan kasus, pizza semacam itu dibuat dari produk setengah jadi beku, yang mengandung pengawet dan bahan tambahan makanan.
Tentu saja, pizza enak dan memuaskan, tetapi sebagian besar ibu rumah tangga tidak ingin menghabiskan beberapa jam menyiapkan hidangan, dan dapur setelah menyiapkan pizza tradisional juga akan membutuhkan waktu untuk dibersihkan. Dalam kasus seperti itu, pizza yang dimasak dalam wajan adalah solusi yang sangat baik. Dalam resep ini, Anda tidak perlu menguleni dan menggulung adonan, dan seluruh proses akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam.
Untuk membuat pizza malas cepat, Anda perlu:
- telur - 1-2 pcs;
- krim asam - 4 sdm. aku;
- tepung - sekitar 10 sendok makan tanpa slide;
- mayones - 4 sendok makan;
- garam dan soda - masing-masing 1/4 sdt.
Untuk mengisi:
- sosis atau sosis rebus - 200 g;
- lada Bulgaria - 1/2 pc;
- keju keras - 250 g;
- tomat - 1-2 buah;
- minyak bunga matahari.
Pertama, siapkan adonan, untuk ini kami memasukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan mayones dan krim asam dan kocok dengan pengocok sampai halus. Aduk terus, tambahkan tepung, lalu garam dan soda. Konsistensi adonan harus seperti krim asam kental, keberadaan gumpalan tidak termasuk.
Kami memotong sosis menjadi cacing tipis (sosis dalam lingkaran), tomat - menjadi cincin tipis, merica - menjadi potongan atau kubus. Gosok keju di parutan kasar.
Olesi wajan anti lengket dengan sisi rendah dengan minyak, pindahkan adonan ke dalamnya, jika perlu, ratakan dengan tangan basah. Letakkan potongan sosis, tomat, dan potongan paprika di alasnya, taburi dengan keju parut di atasnya.
Tutup panci dengan penutup dan masak pizza dengan api kecil sampai keju benar-benar meleleh dan bagian bawahnya berwarna kecokelatan. Kemudian dengan hati-hati keluarkan pizza, pindahkan ke piring, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan hangat ke meja.
