Sarapan adalah makanan paling penting dan utama dalam sehari, jadi penting untuk membuatnya bergizi dan lezat mungkin. Perut kenyang dan suasana hati yang baik adalah kunci untuk hari yang sukses dan berbuah. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat pancake daging dan keju.
Bahan:
- garam - 1 sdt;
- keju keras jenis apa pun - 70 g;
- daging - 250 gram;
- telur - 3 buah;
- tepung terigu - 8 sendok makan;
- kefir - 400 ml.
Persiapan:
Pancake keju dapat dibuat dengan daging yang sudah dimasak sebelumnya; jika tidak ada daging yang tersedia, gunakan sosis favorit Anda atau ham potong dadu. Anda tidak dapat membatasi imajinasi Anda untuk ini dan menghasilkan pilihan Anda sendiri.
Seluruh sarapan disiapkan dengan cukup cepat. Sepotong daging harus ditempatkan dalam panci, ditutup dengan air dan direbus dengan api sedang. Kesiapan diperiksa dengan garpu. Perlu untuk menembus permukaan dan jika gigi garpu masuk dengan mudah, maka daging sudah siap.
Selanjutnya, potongan daging rebus dibagi menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam dan melewati penggiling daging. Anda dapat menggunakan varietas mana pun yang Anda suka: daging sapi, babi, domba, kalkun, ayam.
Selanjutnya, tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang dalam dan besar, tambahkan garam dan rempah-rempah. Pecahkan tiga telur di sini. Tambahkan tepung secara bertahap, cobalah untuk membuat adonan terlihat seperti krim asam kental dalam konsistensi.
Masukkan daging yang sudah disiapkan ke dalam adonan, parut keju dan tambahkan ke daging. Aduk semuanya dengan baik. Panaskan wajan, olesi dengan minyak sayur. Dengan menggunakan satu sendok makan, letakkan adonan di atas permukaan panci untuk membentuk kue. Penggorengan harus dilakukan sampai terbentuk kerak emas. Pancake daging harus disajikan panas, misalnya dengan saus atau krim asam.
Pasti saus selanjutnya akan enak. Satu sendok makan mayones harus dicampur dengan satu sendok makan krim asam. Tambahkan seikat dill cincang halus, dua siung bawang putih cincang halus. Campur semua bahan dengan hati-hati.
