Kebiasaan makan sehat yang ingin langsing seringkali memasukkan keju cottage rendah lemak dalam menu mereka. Tetapi terkadang Anda ingin mendiversifikasi meja, sehingga Anda dapat memanggang pai yang luar biasa berdasarkan produk susu fermentasi ini yang tidak akan menambah sentimeter ekstra ke pinggang Anda atau menggoreng pizza.
Kue-kue lezat meningkatkan suasana hati Anda, jadi terkadang Anda perlu memanjakan diri dengan makanan seperti itu. Adonan yang dimasak dengan keju cottage tidak akan membuat Anda gemuk. Selain itu, tidak perlu makan semua kue kering, 1-2 pai yang Anda cicipi di awal hari sudah cukup untuk mendapatkan cukup dan mendapatkan dorongan semangat yang diperlukan.
Cara membuat adonan
Anda dapat memanggang pai seperti itu untuk kedatangan tamu dan sangat banyak yang tidak akan menebak dari apa adonan itu dibuat. Untuk menguleninya, ambil:
- 360 g keju cottage lembut lembut dalam kemasan dengan kandungan lemak 1, 8 atau 0%;
- 0,5 sdt garam;
- 1 sendok teh. l. Sahara;
- 2 telur besar atau 3 sedang;
- 195-220 g tepung (ditambah untuk penambahan);
- h. L. bubuk soda kue;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Masukkan dadih ke dalam mangkuk, taburi dengan baking soda, aduk, diamkan selama 10 menit. Kemudian kocok telur, tambahkan gula, garam, aduk. Tuang lebih dari setengah tepung, campur, tambahkan sisanya, uleni adonan lembut. Tutup dengan handuk kain dan istirahatkan selama 20 menit.
Isi untuk pai
Untuk mengurangi kandungan kalori hidangan, siapkan isian dengan kol atau jamur segar. Dalam kasus pertama, ambil:
- 550 g kol putih;
- 2 telur;
- 60 g air;
- 5-6 helai daun bawang;
- 3 cabang dill;
- garam, lada hitam jika diinginkan.
Potong kubis menjadi kotak kecil atau gosok pada parutan khusus yang dirancang untuk sayuran ini. Masukkan ke dalam wajan, tutup dengan air. Biarkan mendidih dengan api besar, lalu buat yang kecil. Rebus kubis selama 15-20 menit. Jika dia masih muda, itu akan memakan waktu lebih sedikit. Jika kepala kol terlambat matang dan bukan milik panen baru, didihkan selama 20 menit.
Rebus telur, kupas, potong dadu, masukkan ke dalam kubis dingin. Jika Anda tidak menghitung setiap kalori, tambahkan 1 hingga 2 sdm. l. mentega ke dalam kol yang masih panas, aduk, isiannya akan lebih enak.
Cincang halus bawang, adas. Tambahkan sayuran ini ke kubis rebus, serta garam dan, jika diinginkan, merica, isiannya sudah siap.
Jika Anda ingin membuat jamur, Anda bisa menggunakan champignon mentah dan bahkan jamur asin yang diasinkan. Yang kalengan harus dibilas terlebih dahulu. Pertama, goreng bawang cincang halus dalam sedikit minyak sayur, lalu tambahkan champignon segar cincang atau jamur asin yang sudah dicuci. Panggang selama 15 menit, aduk sesekali, dan garam secukupnya jika perlu.
Cara membuat kue
Tuang tepung di atas talenan atau meja, taruh adonan, gulung sosis. Potong sepotong dengan pisau, bentuk dalam bentuk kue, letakkan isian di tengah, tutupi tepi adonan.
Goreng pai dengan sedikit minyak sayur di semua sisi. Kue-kue lezat sudah siap.
Cara cepat membuat pizza dari adonan seperti itu
Jika Anda ingin memasak sesuatu yang orisinal, kejutkan keluarga Anda dengan hidangan camilan ini. Itu dapat dibuat dari tes yang sama.
Selain itu, ambil sosis, sosis, atau ham. Pizza akan menjadi ayam rebus dan bahkan irisan daging yang tersisa dari makan malam kemarin.
Bentuk adonan menjadi kue pipih setebal 5 mm. Lebarnya harus sesuai dengan diameter panci. Goreng kue dengan sedikit minyak sayur di satu sisi, balikkan, olesi bagian atasnya dengan saus tomat dan taruh sisa daging di atasnya. Hiasi dengan irisan mentimun kalengan, merica dan / atau tomat. Taburi dengan keju parut di atasnya. Tutup panci dengan penutup dan masak selama 5 menit dengan api kecil.
Keindahan pizza semacam itu tidak hanya dalam rasanya yang luar biasa, tetapi juga karena disiapkan dengan sangat cepat dan tanpa bantuan oven. Tidak hanya orang dewasa, tetapi juga anak-anak menikmati hidangan asli ini.
