Apa Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Seledri?

Daftar Isi:

Apa Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Seledri?
Apa Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Seledri?

Video: Apa Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Seledri?

Video: Apa Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Seledri?
Video: Tahukah Anda‼️....Manfaat seledri? 2024, Maret
Anonim

Dalam masakan Rusia, ramuan ini digunakan sebagai bahan dasar untuk hidangan panas, isian pai, dan komponen sup. Adalah baik ketika Anda perlu menambahkan asam ke hidangan. Mereka bahkan membuat minuman menyegarkan darinya! Apa ramuan ini? Mari kita buka kartunya: kita berbicara tentang coklat kemerah-merahan. Apa lagi yang perlu diketahui nyonya rumah tentang dia?

Apa yang perlu Anda ketahui tentang seledri?
Apa yang perlu Anda ketahui tentang seledri?

instruksi

Langkah 1

Ramuan asam ini lebih unggul dari sayuran lainnya dalam jumlah elemen dan vitamin. Pada awal musim, daun coklat kemerah-merahan mengandung banyak asam sitrat dan malat, vitamin C dan gula. Sorrel adalah juara dalam kandungan vitamin B.

Langkah 2

Sorrel mengandung asam askorbat, yang membantu sistem kekebalan tubuh menjadi lebih kuat dan melawan virus. Ramuan ini juga mengandung vitamin A, yang membantu menjaga kulit awet muda dan penglihatan yang baik. Zat besi, juga ditemukan dalam coklat kemerah-merahan, memperbaiki warna kulit dan komposisi darah, sementara fluoride meningkatkan kesehatan tulang dan gigi.

Langkah 3

Sorrel dalam pengobatan tradisional dikenal sebagai agen hematopoietik dan koleretik, serta antiseptik. Dengan penggunaan ramuan ini secara teratur, nafsu makan yang baik muncul, gangguan pencernaan dan penyakit kudis hilang.

Langkah 4

Tetapi penggunaan coklat kemerah-merahan tidak hanya membawa manfaat, tetapi juga bahaya. Asam oksalat dapat menyebabkan eksaserbasi bagi mereka yang memiliki masalah ginjal. Di daun bawah - jumlah maksimum asam oksalat, dan di daun atas tidak lagi begitu banyak.

Langkah 5

Saat memilih coklat kemerah-merahan, perhatikan bahwa daunnya harus berwarna hijau tegas dan seragam, tanpa kekuningan dan bintik-bintik. Setelah memetik daun, celupkan ke dalam air dingin untuk menghilangkan serangga - kutu daun, kutu, dan lainnya.

Langkah 6

Bagaimana cara menyimpan daun coklat kemerah-merahan yang dipetik? Di lemari es di kompartemen sayuran, tetapi tidak lebih dari dua hari. Pada hari ketiga, daun kehilangan elastisitas dan layu. Anda dapat memasukkan seikat coklat kemerah-merahan ke dalam air - ini akan mencegah warna coklat kemerah-merahan layu lebih lama.

Langkah 7

Sorrel bisa dibekukan. Cuci, keringkan dan masukkan ke dalam tas. Anda tidak perlu mencairkan coklat kemerah-merahan saat memasak, karena bisa berubah menjadi bubur.

Direkomendasikan: