Hidangan ini mudah, cepat disiapkan, dan tidak memerlukan keterampilan kuliner yang serius. Berkat penggunaan daging ayam, tidak tinggi kalori, sehingga sangat cocok untuk makan malam.
Itu perlu
- Untuk 2 porsi:
- - 2 dada ayam;
- - 3-4 potong roti (untuk remah roti);
- - 1 butir telur;
- - 2 sdm. l. krim (atau susu;
- - 60 g keju pilihan Anda;
- - 5-7 kentang ukuran sedang tanpa merusak kulit;
- - Bawang;
- - 1-2 mentimun segar;
- - minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan;
- - sepotong kecil mentega (opsional);
- - garam secukupnya);
- - hitam dan / atau allspice (secukupnya);
- - bumbu apa saja untuk unggas;
- - 2 tangkai dill;
- - 1 tangkai peterseli (untuk hiasan).
instruksi
Langkah 1
Tempatkan potongan roti di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan keringkan di oven. Dinginkan. Pecahkan masing-masing bagian menjadi beberapa bagian kecil, masukkan ke dalam mangkuk blender dan roti.
Langkah 2
Cuci kentang secara menyeluruh dan rebus dalam "seragam" mereka. Tiriskan dan dinginkan.
Langkah 3
Parut keju. Cuci telur dengan baik. Tuang krim dan telur ke dalam mangkuk dan aduk rata.
Langkah 4
Kocok daging sedikit, buat potongan memanjang kecil di dalamnya. Taburi dengan bumbu, merica, garam. Jangan lupa untuk melihat komposisi bumbu - mungkin mengandung garam dan ini harus diperhitungkan. Gosok dengan baik dengan tangan Anda, sehingga daging akan lebih cepat diasinkan. Tempatkan keju di dalamnya, celupkan ke dalam lezone (campuran krim dan telur) dan bumbui dengan baik. Biarkan selama 5 menit.
Langkah 5
Letakkan oven untuk dipanaskan terlebih dahulu. Lapisi loyang dengan kertas roti.
Panaskan wajan, tuang minyak bunga matahari. Sepotong kecil mentega dapat ditambahkan untuk meningkatkan rasa, tetapi ini opsional. Letakkan schnitzels, goreng sebentar di setiap sisi dengan api sedang. Pindahkan schnitzels ke loyang, masukkan ke dalam oven dan masak selama 8-10 menit pada suhu 180-200 ° C.
Langkah 6
Kupas, potong dan simpan bawang bombay (tumis dengan api kecil) dalam minyak bunga matahari mentah sampai empuk.
Langkah 7
Kupas kentang, potong kecil-kecil. Potong mentimun menjadi cincin. Campur dengan kentang dan bawang. Cincang halus adas, tambahkan salad, garam dan aduk. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit lada hitam dan / atau allspice untuk menambahkan sentuhan pedas pada salad.
Langkah 8
Tempatkan schnitzel dan salad di piring, hiasi dengan peterseli. Anda dapat menyajikan saus apa pun pilihan Anda dengan schnitzel.
