Kentang Dada Ayam adalah hidangan yang cukup enak yang bisa memuaskan rasa lapar Anda untuk waktu yang lama. Memasaknya cukup sederhana, bahkan seorang remaja pun bisa mengatasinya.
Itu perlu
- 700 gram kentang,
- 2 paprika,
- 1 bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- sejumput cabai merah giling,
- 3 sdm. sendok makan minyak zaitun
- garam secukupnya
- lada hitam bubuk secukupnya
- 300 gram parmesan,
- 4 dada ayam,
- 4 tomat,
- 15 gram kemangi.
instruksi
Langkah 1
Bilas dada ayam dengan baik, keringkan (buang kulitnya jika diinginkan). Potong menjadi beberapa bagian.
Langkah 2
Cuci kentang, tidak perlu dikupas. Potong kentang menjadi 2-4 bagian atau lingkaran.
Langkah 3
Bilas paprika, buang bijinya, potong tipis-tipis. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin. Potong siung bawang putih menjadi irisan.
Langkah 4
Campurkan kentang dalam cangkir dengan bawang bombay, paprika, bawang putih, minyak zaitun (2 sendok makan, Anda bisa mengganti minyak sayur), garam dan merica secukupnya.
Langkah 5
Tempatkan selembar kertas timah di piring tahan oven. Tempatkan campuran kentang / paprika di atas kertas timah.
Langkah 6
Panggang kentang dalam oven selama setengah jam. Kentang harus lunak. Setelah 15 menit, aduk perlahan isi formulir dengan spatula. Pindahkan kentang yang sudah dimasak dengan paprika ke piring.
Langkah 7
Saat kentang dipanggang, jangan buang waktu dan masak dada ayam. Tuang keju parut ke dalam piring datar, di mana gulung payudara dengan baik (jangan sisakan keju). Anda tidak perlu mengasinkan dagingnya, Anda hanya bisa merica secukupnya.
Langkah 8
Panaskan sisa minyak zaitun atau minyak sayur dalam panci. Goreng dada yang dilapisi tepung roti keju di kedua sisi (masing-masing sekitar tujuh menit) sampai lezat.
Langkah 9
Dalam mangkuk, gabungkan tomat cincang halus dan 15 gram basil, bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
Langkah 10
Tuang di atas daging goreng dengan saus tomat. Sajikan dengan kentang panggang dengan paprika dan bawang. Hiasi dengan rempah segar.
