Pengaturan meja Tahun Baru membutuhkan pengeluaran tidak hanya uang dan energi, tetapi juga kreativitas. Setiap tahun nyonya rumah berpikir tentang bagaimana mengejutkan para tamu. Apa pendapat Anda tentang salad serpihan lezat yang disajikan dalam porsi dalam cangkir?
Itu perlu
- Untuk 12 porsi:
- - jamur asin - 300 g
- - kentang ukuran sedang - 2 buah.
- - bawang besar - 1 pc. atau 2 buah. kecil
- - daging sapi rebus - 250 g
- - wortel - 1 buah.
- - telur ayam - 2 pcs.
- - keju semi-keras - 100 g
- - mayones - 200 g
- - minyak sayur - 3 sdm.
instruksi
Langkah 1
Rebus daging sapi menjadi satu bagian. Untuk membuat daging lebih juicy, masukkan ke dalam air matang. Kemudian, seperti biasa, keluarkan busa, tambahkan bawang dan wortel yang sudah dikupas, garam. Kami mengambil daging yang sudah jadi dan membiarkannya dingin. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
Langkah 2
Masak kentang di kulitnya, telur rebus. Setelah dingin, bersihkan. Kami menggosok keduanya di parutan kasar. Kupas bawang, cincang halus dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Wortel kupas mentah dan tiga keju di parutan halus. Jamur asin perlu dibuang ke saringan sehingga gelas cair berlebih. Anda bisa diasinkan, tetapi salad asin jauh lebih enak.
Langkah 4
Sekarang kami mengumpulkan salad. Lapisan akan dari mayones. Lapisan bawah adalah jamur asin. Kemudian mayones dan kentang, bawang bombay di atasnya dan mayonaise lagi. Di atas daging, olesi dengan mayones. Kemudian wortel-mayones-telur-mayones. Taburi dengan keju parut di atasnya. Dianjurkan untuk menutupi bagian atas mangkuk salad dengan cling film agar keju tidak mengering. Kami memasukkan kulkas semalaman (6-8 jam) untuk impregnasi. Salad siap!
