Muffin nanas adalah kue yang lembut dengan aroma yang lezat dan rasa asam. Struktur longgar yang sempurna dan kesegaran kue membuatnya lebih kaya dan lebih lezat.
Itu perlu
- - 300 g nanas segar
- - 2 sdm. tepung
- - 150 gr mentega
- - 2 telur
- - 1 sendok teh. Sahara
- - 1 sendok teh bubuk pengembang
- - krim kocok
instruksi
Langkah 1
Tidak perlu banyak usaha untuk membuat muffin nanas. Pertama, ambil nanas, potong-potong besar dan taburi dengan sedikit gula selama 10 menit, sehingga nanas akan menjadi jus dan kue akan lebih berair. Saat nanas dijus, masukkan bersama jus ke dalam blender dan potong menjadi pure. Jangan lupa sisakan nanas untuk hiasan.
Langkah 2
Lembutkan mentega dengan meletakkannya di tempat yang hangat selama 15-20 menit.
Langkah 3
Dalam mangkuk, kocok 2 butir telur dan gula sampai benar-benar larut. Anda harus memiliki massa putih yang cukup subur.
Langkah 4
Campurkan campuran telur-gula, mentega dan nanas dengan jus, kocok semuanya dengan seksama. Sambil terus dikocok, masukkan tepung terigu dan baking powder secara perlahan.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 200 derajat, olesi cetakan dengan mentega. Tempatkan adonan cupcake di setiap cetakan sehingga hanya mengisi setengah dari cetakan. Masukkan muffin ke dalam oven dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 6
Tutupi setiap muffin yang sudah jadi dengan krim kocok dan taburi dengan irisan nanas. Cupcake sudah siap.
