Dalam resep ini, Anda akan menemukan variasi yang mudah dari adonan muffin buatan sendiri. Memanggang disiapkan dengan sangat cepat, hasilnya selalu menyenangkan. Anda dapat mengambil nanas kalengan - mereka akan membuat muffin lebih segar.
Itu perlu
- - 2 cangkir tepung terigu;
- - 1 gelas krim asam 15% lemak, gula merah;
- - 2 telur;
- - 60 ml minyak sayur;
- - 1 sendok teh baking powder untuk adonan;
- - nanas kalengan;
- - rasa apa pun untuk adonan (vanila, lemon).
instruksi
Langkah 1
Kocok dua butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula merah, bisa menggunakan gula merah biasa jika tidak ada gula merah. Tambahkan krim asam dan pewangi, Anda bisa menggunakan parutan kulit lemon atau vanilin sebagai pewangi. Tuang 60 ml minyak sayur, campur semuanya sampai rata.
Langkah 2
Ayak tepung dalam mangkuk lain, tambahkan baking powder ke dalamnya. Tuang campuran cair ke dalam tepung, uleni adonan dengan spatula atau garpu. Secara harfiah 1 menit, adonan homogen harus diperoleh yang tidak menggumpal.
Langkah 3
Keluarkan cincin atau kubus nanas dari sirup dan letakkan di atas tisu agar sesuai dengan kelebihan jus. Potong nanas menjadi potongan-potongan kecil, tambahkan ke adonan dan aduk perlahan.
Langkah 4
Ambil cangkir muffin dan olesi dengan mentega atau liner muffin. Bagi adonan menjadi beberapa bentuk. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat. Muffin dengan nanas untuk teh dipanggang selama 25-40 menit - waktu memanggang sangat tergantung pada ukuran cetakan dan oven Anda.
Langkah 5
Muffin yang sudah jadi bisa langsung disajikan. Saat didinginkan, makanan yang dipanggang tetap lunak, sehingga dapat disimpan dengan aman di dalam kantong makanan atau lemari es selama 2 atau 3 hari.
