Pilihan teraman untuk makan malam yang lezat adalah ayam panggang oven. Agar burung mendapatkan kerak kecokelatan yang menggugah selera, ia harus digosok dengan paprika kering. Dan isian bawang goreng, jamur, dan nasi direndam dalam semua jus ayam, yang membuatnya rapuh dan empuk.
Itu perlu
- - 1 ayam;
- - 150 gram bawang bombay;
- - 100 gram beras;
- - 200 gram champignon;
- - minyak sayur;
- - 1 sendok teh. paprika;
- - merica dan garam.
instruksi
Langkah 1
Dalam mangkuk kecil, campurkan garam, merica, paprika, dan beberapa sendok makan minyak sayur.
Langkah 2
Oleskan campuran ini pada bagian luar dan dalam ayam. Biarkan meresap selama beberapa jam.
Langkah 3
Siapkan isian. Kupas bawang, potong setengah cincin tipis.
Langkah 4
Potong jamur menjadi irisan.
Langkah 5
Tuang segelas air di atas nasi, garam dan masak dengan api kecil sampai setengah matang (sekitar 10 menit).
Langkah 6
Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng bawang selama 7 menit. Letakkan di atas piring.
Langkah 7
Tempatkan jamur di wajan, goreng selama sekitar 20 menit, sampai cairannya menguap. Taburi dengan garam dan merica.
Langkah 8
Tambahkan nasi rebus dan bawang goreng ke jamur. Campur semuanya.
Langkah 9
Isi ayam dengan campuran ini, tusuk dengan tusuk gigi.
Langkah 10
Ikat kaki ayam.
Langkah 11
Ikat lengan baju, letakkan burung itu, ikat ujung yang lain.
Langkah 12
Letakkan ayam di atas loyang. Tusuk selongsong dari atas untuk melepaskan uap.
Langkah 13
Panaskan oven hingga dua ratus derajat, panggang selama sekitar satu jam.
Langkah 14
Buka selongsongnya, buka dan panggang lagi selama 20 menit.
