Sandung lamur adalah kelezatan daging yang dapat disiapkan dengan cepat dan mudah di rumah. Dan multicooker akan membantu Anda dalam hal ini. Sandung lamur yang dimasak dalam slow cooker akan menjadi sangat lezat dan berair, bahkan tanpa bumbu dan bumbu khusus. Daging apa pun cocok untuk dimasak: babi, domba, sapi muda. Daging harus diambil dari dada, itulah sebabnya hidangan ini disebut "sandung".
Itu perlu
- - Sandung lamur - 1 kg;
- - garam, merica, ketumbar (biji),
- - bumbu kering (peterseli, adas, kemangi) - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging sampai bersih, potong menjadi beberapa bagian.
Langkah 2
Gosok setiap bagian dengan garam, merica, dan rempah-rempah lainnya.
Langkah 3
Bungkus masing-masing potongan daging yang sudah disiapkan dengan kertas timah.
Langkah 4
Masukkan semua potongan ke dalam mangkuk multicooker. Jika semua potongan tidak muat di dasar mangkuk, Anda bisa menumpuknya satu per satu.
Langkah 5
Nyalakan multicooker dan nyalakan mode "Memanggang" selama 1 jam 10 menit. Jika multicooker memiliki daya kurang dari 700 W, maka atur waktunya - 1 jam 20 menit.
Langkah 6
Setelah akhir waktu, Anda harus hati-hati mengeluarkan daging dari mangkuk. Biarkan potongan-potongan itu dingin dan kemudian masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Dagingnya sangat juicy, enak dan aromatik.
