Casserole keju cottage tanpa pemanis sangat cocok untuk hidangan penutup dan akan menarik bagi semua anggota rumah tangga. Makanan penutup ini cukup mudah disiapkan dan sehat, berkat keju cottage dalam jumlah besar.
Itu perlu
- - 530-550 g keju cottage
- - 65-70 g Parmesan
- - 4 butir telur
- - 15-20 g semolina
- - 25-37 gr tepung
- - 110-130 g herba segar
- - 2 siung bawang putih
- - 210-230 ml minyak zaitun
- - 5-10 gr baking powder
- - garam
- - lada hitam
instruksi
Langkah 1
Masukkan keju cottage ke dalam saringan dengan kain kasa, tekan dengan sesuatu yang berat sehingga semua cairan keluar, biarkan selama 40 menit. Giling keju cottage melalui saringan. Potong batang dari sayuran, cincang halus daun bersama dengan bawang putih.
Langkah 2
Pisahkan putih dari kuningnya. Tambahkan kuning telur ke dalam secangkir keju cottage, kocok putihnya secara terpisah dengan sedikit garam. Masukkan semolina, tepung dan baking powder ke dalam massa dadih, aduk rata dengan mixer.
Langkah 3
Masukkan dua sendok makan mentega, bumbu dan bawang putih ke dalam massa dadih, aduk. Dengan menggunakan spatula, tambahkan protein ke massa dadih, garam dan merica.
Langkah 4
Parut keju di parutan halus. Olesi cetakan khusus dengan minyak zaitun, masukkan massa dadih dan ratakan dengan spatula.
Langkah 5
Taburkan keju secara merata di atas dadih. Masukkan formulir ke dalam oven yang dipanaskan hingga 185 derajat, panggang selama 37-47 menit. Matikan oven dan buka sedikit pintu tanpa melepas casserole, biarkan selama 17 menit. Sajikan casserole hangat.
