Pai "Bombochki" adalah alternatif untuk pasties. Memasaknya sangat cepat dan mudah. Adonannya renyah. Isinya juicy dan aromatik.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 3 gelas tepung;
- - 1 gelas air;
- - 3 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - 1 sendok teh gula;
- - 1 sendok teh garam.
- Untuk mengisi:
- - 200 g keju cottage;
- - 6 tomat;
- - 3 siung bawang putih;
- - adas;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Memasak isian. Hancurkan keju cottage, garam. Cincang halus bawang putih dan dill. Kemudian tambahkan ke dadih dan aduk rata. Potong tomat menjadi lingkaran.
Langkah 2
Memasak adonan. Rebus air, tambahkan gula, garam, dan minyak sayur ke dalamnya. Uleni adonan.
Langkah 3
Bagi adonan menjadi dua. Gulung dua lapisan.
Langkah 4
Taruh tomat, potong lingkaran, di lapisan pertama adonan, sisakan jarak 2-3 sentimeter di antara mereka.
Langkah 5
Letakkan isian dadih di atas tomat yang sudah disiapkan dan tutup dengan lapisan kedua adonan.
Langkah 6
Potong pai dengan hati-hati di sepanjang kontur tomat dengan gelas. Buta tepi setiap kue.
Langkah 7
Siapkan wajan dengan sisi tinggi. Tuang dalam minyak sayur dan panaskan, baru kemudian turunkan pai pertama untuk digoreng. Mentega harus menyembunyikan kue sepenuhnya. Balikkan sesuai kebutuhan.
Langkah 8
Sajikan pai dengan pangsit dingin atau yoghurt.
