Pembuka sederhana namun sangat orisinal yang akan menyenangkan baik di hari libur maupun di hari kerja. Rotinya sangat mudah disiapkan.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 3-3, 5 gelas,
- - air (air mendidih) - 1 gelas
- - minyak sayur - 4 sendok makan
- - gula - 1 sdt
- - garam - 1 sdt
- Untuk mengisi:
- - tomat - 5-6 buah (lebih baik mengambil yang kecil)
- - keju cottage - 200 gram
- - bawang putih - 2 siung
- - sayuran dill, peterseli, Anda bisa menambahkan bawang hijau
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan adonan, tambahkan garam dan gula ke dalam air (air mendidih), aduk. Tambahkan minyak sayur dan jumlah tepung yang benar. Selanjutnya, uleni adonan, itu harus lembut. Sisihkan adonan dan tutup dengan handuk selama 30 menit.
Langkah 2
Sekarang Anda perlu menyiapkan isian, untuk ini campur keju cottage dan rempah-rempah, tambahkan bawang putih dan garam secukupnya. Kemudian potong tomat menjadi irisan. Saat adonan "diistirahatkan", bagi menjadi 2 bagian, dan gulung menjadi lapisan tipis yang besar. Oleskan lingkaran tomat di atasnya, pada jarak 2, 5-3 cm. Taruh keju cottage dengan bumbu pada tomat. Kemudian gulung bagian lain dari adonan dan tutup yang pertama dengan isian.
Langkah 3
Sekarang ambil gelas dan potong pai di sepanjang kontur tomat. Kemudian gabungkan ujung-ujungnya jika adonan sudah mengembang.
Langkah 4
Goreng pai dalam minyak sayur panas. Kemudian letakkan di atas handuk kertas untuk menghilangkan minyak sayur berlebih.
