Kue Lingonberry adalah makanan penutup yang segar, harum, dan ringan yang dapat disiapkan dengan sangat cepat di rumah dan menyenangkan keluarga Anda sambil minum teh di malam hari!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 200 gr tepung terigu
- - 100 gr gula pasir
- - protein dari 3 butir telur
- Untuk krim:
- - 300 ml krim
- - 14 gram agar-agar
- - 160 gr gula pasir
- Untuk mengisi:
- - 250 g lingonberry
- - 200 g keju cottage
- Untuk dekorasi:
- - taburan kembang gula warna-warni
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan - kocok protein dengan gula sampai diperoleh massa yang homogen, lalu tambahkan tepung di sana dan uleni adonan.
Langkah 2
Bagi adonan yang dihasilkan menjadi tiga bagian, tuangkan ke dalam cetakan dan atur untuk dipanggang dalam oven pada suhu 200-220 derajat selama 30-40 menit.
Langkah 3
Siapkan krim - kocok 2/3 krim dengan mixer dengan 2/3 gula, tambahkan gelatin yang direndam dan dicairkan dalam air hangat terlebih dahulu dan kocok semuanya lagi sampai halus.
Langkah 4
Kami menyiapkan isian - kami mencuci lingonberry secara menyeluruh, memasukkannya ke dalam saringan sehingga gelas air dan mengeringkannya di atas handuk. Kemudian tuangkan lingonberry ke dalam keju cottage dan campurkan isian yang dihasilkan dengan baik.
Langkah 5
Oleskan krim dan isian secara merata pada permukaan setiap kue dan bentuk kue.
Langkah 6
Kocok sisa krim dengan gula dan lapisi bagian atas dan tepi produk dengan krim ini. Oleskan taburan multi-warna di atasnya.
Langkah 7
Dengan menggunakan tas kue, hiasi tepi kue dalam lingkaran dengan bunga atau pola krim.
Langkah 8
Kami mengirim makanan penutup yang sudah jadi ke tempat yang sejuk selama 30-40 menit.
