Berry lingonberry mengandung banyak vitamin kelompok C, E, gula bermanfaat, provitamin A, pektin. Jadi kelezatan yang terbuat dari keju cottage dan lingonberry tidak hanya akan sangat lezat, tetapi juga sehat.
Itu perlu
- - 400 g keju cottage;
- - 130 g gula;
- - 50 gram mentega;
- - 40 g tepung jagung;
- - 2 telur;
- - 2 sdm. sendok kakao, vanilin;
- - 1 sendok teh. sesendok semolina;
- - 1 sendok teh baking powder;
- - sedikit garam.
- Berry karamel:
- - 100 g lingonberry;
- - 50 ml jus apel atau anggur;
- - 2 sdm. sendok makan gula;
- - kelopak almond.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 180 derajat. Tempatkan wadah besar berisi air di bagian bawah oven. Masukkan pemotong kertas ke dalam cetakan muffin.
Langkah 2
Kocok mentega pada suhu kamar dengan gula, tambahkan telur ayam, terus kocok. Tambahkan keju cottage, semolina, pati, vanilin, gula, garam dan baking powder.
Langkah 3
Pindahkan sepertiga massa ke mangkuk terpisah, aduk hingga rata dengan bubuk kakao. Bagi menjadi cetakan. Letakkan massa dadih berwarna terang di atasnya, masukkan ke dalam oven selama 30 menit. Keluarkan dari oven, biarkan dalam loyang selama 10 menit, lalu letakkan di piring saji.
Langkah 4
Lelehkan gula dalam sendok, tambahkan jus, masukkan lingonberry, biarkan mendidih, angkat dari kompor, dinginkan. Hiasi kue yang sudah jadi dengan beri karamel dan kelopak almond. Anda dapat menyajikan kue keju cottage dengan lingonberry untuk teh.
